Μια σειρά από χρήσιμες ερωτοαπαντήσεις για να γνωρίσεις την πιστοποίηση που σου δίνει τις απαραίτητες γνώσεις και τα θεμέλια για να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στη βιομηχανία του καφέ.
Τι είναι τα σεμινάρια SCAE Barista Foundation;
-
Tα SCAE Barista Foundation είναι εκπαιδευτικά σεμινάρια του Specialty Coffee Association of Europe (S.C.A.E.), του παγκόσμιου οργανισμού που προωθεί τα υψηλά standards στην παρασκευή καφέ μέσα από την επιμόρφωση των ατόμων που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στη βιομηχανία του καφέ και των επαγγελματιών του χώρο.
Σε ποιους απευθύνονται;
Τα σεμινάρια απευθύνονται σε αρχάριους που επιθυμούν να αποκτήσουν μια πλήρη γνώση των βασικών κανόνων της παρασκευής καφέ.
Χρειάζεται να έχω εμπειρία στο αντικείμενο για να συμμετέχω;
Όχι, για τη συμμετοχή σου σε ένα σεμινάριο SCAE Barista Foundation δεν απαιτείται να έχεις σχετική εμπειρία, μόνο όρεξη και διάθεση να μάθεις τα πάντα γύρω από τον καφέ!
Ποια είναι η θεματολογία ενός σεμιναρίου;
Παρακολουθώντας ένα σεμινάριο SCAE Barista Foundation θα αποκτήσεις πολύτιμες γνώσεις στις παρακάτω θεματικές ενότητες:
-
- -Γενετικές διαφορές
- -Περιβαλλοντική επίδραση
- -Διαδικασία Degas
- -Αναλογίες Εκχύλισης (Brew Ratio)
- -Μύλοι άλεσης
- -Particle sizes και διαφορές
- -Μέθοδοι και πρακτικές αποφυγής channeling
- -Στάδια εκχύλισης και Στερεά Διαλυτά
- -Ροφήματα και διαφορές
- -Καθαρισμός εξοπλισμού
- Στη συνέχεια, θα περάσεις από τη θεωρία στην πράξη με την πρακτική εξάσκηση των παραπάνω.
Ποιος θα με εκπαιδεύσει;
Ο SCAE έχει εκπαιδεύσει και εξουσιοδοτήσει αρκετούς επαγγελματίες στην Ευρώπη, ώστε να είναι σε θέση να παραδίδουν πιστοποιημένα σεμινάρια και το barista.gr είναι ανάμεσα στους ελάχιστους Έλληνες εκπαιδευτές.
Θα λάβω κάποια πιστοποίηση;
Φυσικά. Τα σεμινάρια SCAE Barista Foundation που διοργανώνονται από τo barista.gr ολοκληρώνονται με γραπτές και πρακτικές εξετάσεις για την πιστοποίηση SCAE Barista Foundation.
Η επιτυχία στις εξετάσεις σού εξασφαλίζει την πιστοποίηση SCAE Barista Foundation, η οποία αναγνωρίζεται σε ευρωπαϊκό επίπεδο και αποτελεί μοναδική απόδειξη γνώσεων από πιστοποιημένο φορέα στον τομέα του καφέ.
Πώς μπορώ να μάθω περισσότερα για τα σεμινάρια SCAE Barista Foundation του barista.gr;
Μάθε περισσότερες λεπτομέρειες για τα μελλοντικά σεμινάρια και εξασφάλισε τη θέση σου σε αυτά με ένα κλικ στο παρακάτω κουμπί!
-
