Το πάτημα ή tamping του espresso είναι η απαραίτητη διαδικασία που δεν πρέπει να παραλείπετε για μια επιτυχημένη εκχύλιση. Ποια είναι τα συχνότερα λάθη που μπορεί να σαμποτάρουν τις προσπάθειές σας;