Μικρός στο μάτι, αλλά μεγάλος στην απόδοση! Είναι φυσικά ο μύλος άλεσης Mignon Instantaneo της Eureka και είναι η απάντηση στο ερώτημα «ποιος μύλος άλεσης δίνει επαγγελματικό αποτέλεσμα σε προσιτή τιμή».

Ο μύλος άλεσης είναι το δεξί χέρι του barista και απαιτεί την περιποίησή του για να εξασφαλιστεί η ποιότητα του καφέ που αλέθει και κατά συνέπεια του τελικού ροφήματος. Μάθε πώς θα τον καθαρίζεις σωστά, ώστε να είσαι σίγουρος ότι δεν θα σε προδώσει ποτέ!

Μετά από 8 χρόνια σχεδιασμού και τελειοποίησης, ο μύλος άλεσης Baratza Sette 207W είναι έτοιμος να πάρει τη θέση που του αξίζει στoυς πάγκους των baristi. Γιατί ο καλός ο μύλος όλα τα αλέθει, αλλά ο καλύτερος μύλος κάνει την επανάσταση στην άλεση!

Ο μύλος άλεσης είναι ένα από τα σημαντικότερα εργαλεία ενός barista, καθώς η ποιότητα μιας κούπας προσδιορίζεται σε μεγάλο βαθμό από το πότε αλέστηκε ο καφές. Για να προσφέρετε κι εσείς καφέ υψηλής ποιότητας και φρεσκάδας στους πελάτες σας, δείτε πώς θα ρυθμίσετε σωστά το μύλο σας.