Εργάζεσαι πάνω από ένα χρόνο ως barista, έχεις τις απαραίτητες γνώσεις, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία και θέλεις να κάνεις το επόμενο βήμα; Είσαι έτοιμος/η για ένα σεμινάριο SCAE Barista Professional, το οποίο θα σου δώσει την αντίστοιχη πιστοποίηση για να είσαι πια ένας pro barista... με βούλα και σφραγίδα από τον SCAE!

Ο όρος «speciality coffee» εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα μέσα της δεκαετίας του '70 και πλέον αποτελεί συνώνυμο του ποιοτικού καφέ, ο οποίος έχει ονομασία προέλευσης και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Ήταν λοιπόν θέμα χρόνου οι baristi να αποκτήσουν νέες, special ιδιότητες!

Κάθε επάγγελμα έχει τα μυστικά του, αλλά και τα απαραίτητα αξεσουάρ. Τι χρειάζεται ένας barista για να δημιουργήσει μοναδικά ροφήματα που θα κλέψουν τις καρδιές των απανταχού coffee lovers;

Αν σκέφτεσαι να ξεκινήσεις την ενασχόλησή σου με το συναρπαστικό χώρο του καφέ ή κάνεις τα πρώτα σου βήματα ως barista, εκτός από τις γνώσεις και την τεχνική, υπάρχουν και κάποια βασικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις.