Πλέον, πολλοί γνωρίζουν πόσο σημαντική είναι η θερμοκρασία εκχύλισης για το σωστό αποτέλεσμα στην κούπα ενός καφέ, αλλά αυτό που ίσως δεν είναι τόσο γνωστό, είναι το πώς το υψόμετρο επηρεάζει αυτή τη θερμοκρασία και άρα το τελικό αποτέλεσμα.

Ο καφές είναι αναμφίβολα το αγαπημένο ρόφημα εκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο και είναι λογικό να έχουν γραφτεί και να έχουν ειπωθεί πολλά πράγματα για αυτόν. Όμως, πολλά από αυτά αποτελούν μύθους. Τελικά, τι ισχύει και τι όχι για τον καφέ;

Αν ο καφές είναι για εσάς κάτι παραπάνω από μια καθημερινή απόλαυση, είναι ένα χόμπι, και θα θέλατε να αφιερώσετε λίγο περισσότερο από τον προσωπικό σας χρόνο για να μάθετε πώς θα τον φτιάχνετε ακόμα καλύτερο, τότε πάρτε μια κούπα καφέ και δείτε ποιες μηχανές και γιατί θεωρούνται ιδανικές για το σπίτι.

Το να εξοπλίσετε ένα καφέ με μια μηχανή καφέ είναι μια χρονοβόρα διαδικασία που απαιτεί έρευνα, ειδικά για όσους δεν είναι επαγγελματίες baristi. Κάτι που, φυσικά, δεν είναι και απαραίτητο. Δείτε παρακάτω ποιοι παράγοντες πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν αγοράσετε μια μηχανή καφέ, αλλά και μερικά μοντέλα που θα σας ενθουσιάσουν.