Tο drip brewing, η παρασκευή καφέ με τη χρήση ενός dripper, είναι μια χειροκίνητη μέθοδος, που αν και πολυπλοκότερη από τη χρήση μιας καφετιέρας, έχει ως αποτέλεσμα απολαυστικές κούπες του αγαπημένου μας ροφήματος. Τα 3 στάδια του drip brewing είναι το κλειδί για να εξοικειωθείς με τη μέθοδο αυτή!

Η Βραζιλία, εκτός από τον Αμαζόνιο, το Καρναβάλι του Ρίο ντε Τζανέιρο και το άγαλμα του Χριστού Λυτρωτή, είναι γνωστή και ως η χώρα με την μεγαλύτερη παραγωγή καφέ παγκοσμίως!

Το τρίτο κύμα του καφέ (Third Wave Coffee) συνεχίζει να σαρώνει τους πιο παραδοσιακούς τρόπους που φτιάχνουμε και απολαμβάνουμε τον καφέ! Τι επιφυλάσσει το μέλλον τόσο για τους επαγγελματίες του χώρου όσο και για τους coffee lovers;

Χώρα – συνώνυμο της ποικιλία Robusta και δεύτερη σε παραγωγή καφέ παγκοσμίως, το μαγευτικό Βιετνάμ είναι ένας προορισμός που ενθουσιάζει τους coffee lovers και όχι μόνο!