Barista Blog | Coffee Facts (2)

Πώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τον καφέ;

27 Φεβρουαρίου 2019 Post by Bill Tartaris

Τα τελευταία χρόνια, ο διάλογος για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχει ξεκινήσει σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ πλέον όλοι είμαστε σε θέση να αναγνωρίσουμε τις συνέπειες ακόμα και στην καθημερινότητά μας. Έτσι λοιπόν και ο καφές –όσο περίεργο κι αν ακούγεται αυτό- δεν μένει ανεπηρέαστος από την κλιματική αλλαγή και τα νέα δεδομένα που δημιουργεί.

Περισσότερα...

H ανατομία ενός κόκκου καφέ

11 Φεβρουαρίου 2019 Post by Bill Tartaris

Είναι αλήθεια πως όλοι αναγνωρίζουν έναν καβουρδισμένο κόκκο καφέ, όμως ελάχιστοι μπορούν να αναγνωρίσουν το φυτό από το οποίο προέρχεται. Τι είναι λοιπόν ο καφές και από πού προέρχεται; Τι είναι αυτό που το κάνει αυτό το ρόφημα μοναδικό; Αν έχετε κι εσείς αυτές τις απορίες, αυτό το άρθρο σας ενδιαφέρει σίγουρα.

Περισσότερα...

5 διάσημες σκηνές ταινιών με πρωταγωνιστή τον καφέ

24 Ιανουαρίου 2019 Post by Bill Tartaris

Ο ‘μαύρος χρυσός’ όπως τον αποκαλούν πολλοί, δεν θα μπορούσε να λείπει από τη μεγάλη οθόνη, ως η αγαπημένη συνήθεια των ηρώων του σινεμά. Ανάμεσα στις πάρα πολλές σκηνές ταινιών με καφέ υπάρχουν πέντε που παραδοσιακά ξεχωρίζουν. Δείτε για ποιές πρόκειται και θυμηθείτε τις μαζί μας.

Περισσότερα...

Γιατί λατρεύουμε τη γεύση του καφέ;

28 Δεκεμβρίου 2018 Post by Bill Tartaris

Εάν είστε λάτρεις του καφέ θα γνωρίζετε πολύ καλά ότι το να πίνεις καφέ είναι μία μοναδική εμπειρία που βασίζεται στο άρωμα και την αίσθηση που αποπνέει μία ζεστή κούπα καφέ. Όμως, τι είναι αυτό που κάνει τον καφέ μία συνήθεια, σχεδόν εμμονή, και αποτελεί μία απόλαυση παρά την πικρή επίγευση που αφήνει;

Περισσότερα...

Μύθοι και αλήθειες για τον καφέ

29 Νοεμβρίου 2018 Post by Bill Tartaris

Ο καφές είναι αναμφίβολα το αγαπημένο ρόφημα εκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο και είναι λογικό να έχουν γραφτεί και να έχουν ειπωθεί πολλά πράγματα για αυτόν. Όμως, πολλά από αυτά αποτελούν μύθους. Τελικά, τι ισχύει και τι όχι για τον καφέ;

Περισσότερα...