Barista Blog | Bill Tartaris (4)

Μετατρέψτε τη δουλειά σας ως barista σε... καριέρα!

16 Απριλίου 2019 Post by Bill Tartaris

Μέχρι σχετικά πρόσφατα η δουλειά του barista, θεωρούνταν από αρκετούς ένα ευκαιριακό επάγγελμα. Μέχρι που η βιομηχανία του καφέ εξελίχθηκε τόσο, ώστε σήμερα ένας barista με δεξιότητες και γνώσεις να απολαμβάνει αναγνώρισης και να θεωρείται απαραίτητος για ένα καφέ που επενδύει στην ποιότητα. Και το σημαντικότερο, ένας barista πλέον μπορεί να χτίσει μια σπουδαία καριέρα στο χώρο του.

Περισσότερα...

Μύλος άλεσης & Μηχανή καφέ espresso: Τα πιο επιτυχημένα ζευγάρια!

28 Μαρτίου 2019 Post by Bill Tartaris

Είναι πλέον γνωστό ότι ο φρεσκοαλεσμένος καφές είναι πάντα καλύτερος από τον συσκευασμένο, οπότε ο μύλος άλεσης καφέ είναι για τους λάτρεις των αρωμάτων αλλά και τους baristi, τόσο απαραίτητος όσο και η μηχανή του καφέ. Ποιος όμως είναι ο τέλειος συνδυασμός;

Περισσότερα...

Η τιμή του καφέ Arabica αναμένεται να αυξηθεί κατά 20% το 2019.

26 Μαρτίου 2019 Post by Bill Tartaris

Eίναι αναμφισβήτητα μία από τις δύο πιο διάσημες και ταυτόχρονα βασικές ποικιλίες καφέ παγκοσμίως, όμως τώρα εκπέμπει sos, καθώς όπως όλα δείχνουν η τιμή της ποικιλίας του καφέ Arabica αναμένεται μέχρι το τέλος του έτους να αυξηθεί εξαιτίας ελλείμματος. Τι σημαίνει αυτό;

Περισσότερα...

Ντεκαφεϊνέ ή κανονικός καφές: Οι διαφορές και τα οφέλη τους

22 Μαρτίου 2019 Post by Bill Tartaris

Σίγουρα είναι πολλές οι φορές που έχετε αναρωτηθεί, να πιω κανονικό καφέ ή ντεκαφεϊνέ. Γνωρίζετε όμως ποιες είναι οι διαφορές τους και τι μπορεί να σημαίνει ο καθένας για τον οργανισμό σας;

Περισσότερα...

Εσείς πίνετε τον καφέ σας τη σωστή ώρα;

20 Μαρτίου 2019 Post by Bill Tartaris

Oι περισσότεροι δεν βγαίνουν το πρωί από το σπίτι για να πάνε στη δουλειά εάν δεν έχουν πιεί έστω δύο γουλιές καφέ. Κάποιοι άλλοι έχουν μία κούπα καφέ και μπορούμε να πίνουν όλη μέρα, ακόμα κι αν ο καφές τους έχει κρυώσει. Αυτές οι μικρές συνήθειες δεν σημαίνει ότι είναι σωστές. Εσείς είστε σίγουροι ότι πίνετε καφέ τη σωστή ώρα;

Περισσότερα...